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Geotour
Manos plegando khinkali en una clase de cocina georgiana
Narikala fortress and the red-roofed Old Town of Tbilisi above the Mtkvari river
Foto del tour

Fotos: Gigi Griffis from Full-Time Traveler (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons

Clase de cocina georgiana y visita al mercado en Tbilisi: privada, de medio día

Tbilisi

  • 1 día
  • Privado, 1–8 viajeros
  • Fácil
  • Salida desde Tbilisi
  • Todo el año

Resumen

Una clase de cocina privada de medio día en Tbilisi, de unas 4,5 horas con recogida en el hotel. Empieza en el Bazar Dezerter, el mercado central de la ciudad, eligiendo hierbas, quesos y especias con su guía, y después cocinará khachapuri, khinkali y pkhali o badrijani con una cocinera local y comerá lo que ha preparado con dos copas de vino georgiano. La visita al mercado dura alrededor de una hora: la nave de los quesos, los puestos de especias y la churchkhela, el dulce de nueces y zumo de uva. La clase en sí son algo más de 2 horas de cocina práctica en un estudio o en la cocina de una familia, con tiempo para aprender a hacer los pliegues de los khinkali. Durante la comida, su guía le explica algunos brindis tradicionales, y usted se lleva las recetas a casa. Es ideal para quienes visitan Georgia por primera vez, para familias y para cualquiera que quiera cocinar comida georgiana en casa. Es fácil organizar menús vegetarianos y de Cuaresma; díganoslo al reservar.

Itinerario

Bazar Dezerter y clase de cocina georgiana

Unas 4,5 horas: clase de mañana de 10:00 a 14:30, o de tarde de 15:00 a 19:30 con el mismo programa.

  1. Recogida en su hotel del centro de Tbilisi

    • TbilisiUna hora en el Bazar Dezerter con su guía y, después, una clase de algo más de 2 horas (khachapuri, khinkali, pkhali o badrijani) y la comida que ha cocinado, con dos copas de vino.

      Una hora en el Bazar Dezerter con su guía y, después, una clase de algo más de 2 horas (khachapuri, khinkali, pkhali o badrijani) y la comida que ha cocinado, con dos copas de vino.

      Tbilisi, la capital de Georgia, se extiende por el desfiladero del río Mtkvari entre la fortaleza de Narikala y la cresta de Mtatsminda. Aquí empiezan y terminan la mayoría de los viajes, y merece 2–3 días por sí sola. Recorra a pie el casco antiguo desde los baños de azufre con cúpulas de Abanotubani hasta Narikala, cruce el Puente de la Paz, dedique una mañana al oro del Museo Nacional de Georgia y coma y beba a gusto en los bares de vino y las casas de khinkali de la ciudad. Todas las excursiones de un día de esta zona salen de aquí.

      Ver detalles del destino

  2. Bazar Dezerter: hierbas, especias, la nave de los quesos y churchkhela (1 h)

  3. Clase de cocina: khachapuri, khinkali, pkhali o badrijani (unas 2 h 15 min)

  4. Comida en común con dos copas de vino

  5. Regreso a su hotel

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Qué incluye

  • Recogida y regreso a su hotel en Tbilisi, y el trayecto hasta la cocina
  • Guía de habla inglesa en el mercado y durante la clase
  • Clase de cocina con una cocinera local y todos los ingredientes
  • La comida que cocine, con dos copas de vino georgiano
  • Recetas impresas

  • Extra de elaboración de churchkhela (presupuesto bajo petición)
  • Bebidas adicionales
  • Especias o quesos que compre en el mercado
  • Propinas (opcionales)
  • Seguro de viaje (obligatorio para los visitantes de Georgia desde el 1 de enero de 2026)

Mapa

Conviene saber

Mejor época para visitar
Todo el año; clase por la mañana (10:00) o por la tarde (15:00)
Requisitos físicos
Apto para la mayoría de los niveles de forma física. Incluye caminatas por terreno mayormente llano con cambios mínimos de altitud.
Política de cancelación
No tiene que pagar nada ahora. Su presupuesto incluye las condiciones de cancelación antes de cualquier pago.
Duración
unas 4,5 horas en total; la clase de la tarde empieza a las 15:00 y termina hacia las 19:30.
Dieta
se pueden preparar menús vegetarianos y veganos (de Cuaresma); infórmenos de las alergias al reservar.
Niños
son bienvenidos y disfrutan dando forma a los khinkali; en lugar de vino, toman zumo.
Apetito
venga con hambre, porque la comida es abundante; antes de la clase de la mañana basta con un desayuno ligero.
Mercado
el bazar está muy concurrido y en algunas zonas hay aglomeraciones; lleve el bolso por delante y algunos billetes pequeños si quiere comprar especias.
Categorías:
Tiflis: ciudad y gastronomía
Vino y gastronomía

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