მთავარ შინაარსზე გადასვლა
ხელები ხინკალს კეცავს ქართული კულინარიის მასტერკლასზე
Narikala fortress and the red-roofed Old Town of Tbilisi above the Mtkvari river
ტურის ფოტო

ქართული კულინარიის მასტერკლასი და ბაზრის ტური თბილისში – კერძო, ნახევარი დღე

თბილისი

  • 1 დღე
  • კერძო, 1–8 მოგზაური
  • მარტივი
  • სტარტი თბილისში
  • მთელი წლის განმავლობაში

მიმოხილვა

კერძო ნახევარდღიანი კულინარიული მასტერკლასი თბილისში – დაახლოებით 4,5 საათი, სასტუმროდან აყვანით. დღე დეზერტირების ბაზრით, ქალაქის ცენტრალური ბაზრით იწყება, სადაც გიდთან ერთად მწვანილს, ყველსა და სანელებლებს შეარჩევთ, შემდეგ კი ადგილობრივ მზარეულთან ერთად ხაჭაპურს, ხინკალსა და ფხალს ან ბადრიჯანს ნიგვზით მოამზადებთ და ნამზადს ორი ჭიქა ქართული ღვინით მიირთმევთ. ბაზარში დაახლოებით ერთ საათს გაატარებთ: ყველის დარბაზი, სანელებლების დახლები და ჩურჩხელა – ნიგვზისა და ყურძნის წვენის ტკბილეული. თავად მასტერკლასი 2 საათზე ცოტა მეტია, სტუდიაში ან ოჯახის სამზარეულოში საკუთარი ხელით მომზადებით, და ხინკლის დაკეცვის სწავლის დროსაც მოიცავს. სუფრასთან თქვენი გიდი რამდენიმე ტრადიციულ სადღეგრძელოს აგიხსნით, რეცეპტებს კი სახლში წაიღებთ. ტური შეეფერება პირველად ჩამოსულ ვიზიტორებს, ოჯახებსა და ყველას, ვისაც ქართული კერძების სახლში მომზადება სურს. ვეგეტარიანული და მარხვის მენიუს მომზადება მარტივია; დაჯავშნისას გვითხარით.

მარშრუტი

დეზერტირების ბაზარი და ქართული კულინარიის მასტერკლასი

დაახლოებით 4,5 საათი: დილის მასტერკლასი 10:00–14:30, ან ნაშუადღევის მასტერკლასი 15:00–19:30, იგივე პროგრამით.

  1. აყვანა თბილისის ცენტრში მდებარე სასტუმროდან

    • თბილისიერთი საათი დეზერტირების ბაზარში გიდთან ერთად, შემდეგ 2 საათზე ცოტა მეტი მასტერკლასი (ხაჭაპური, ხინკალი, ფხალი ან ბადრიჯანი ნიგვზით) და თქვენ მიერ მომზადებული კერძები ორი ჭიქა ღვინით.

      ერთი საათი დეზერტირების ბაზარში გიდთან ერთად, შემდეგ 2 საათზე ცოტა მეტი მასტერკლასი (ხაჭაპური, ხინკალი, ფხალი ან ბადრიჯანი ნიგვზით) და თქვენ მიერ მომზადებული კერძები ორი ჭიქა ღვინით.

      საქართველოს დედაქალაქი თბილისი მტკვრის ხეობის გასწვრივ, ნარიყალას ციხესა და მთაწმინდის ქედს შორის არის გაშენებული. აქ იწყება და მთავრდება მოგზაურობათა უმეტესობა და ქალაქი თავისთავად 2–3 დღეს იმსახურებს. ძველ თბილისში აბანოთუბნის გუმბათიანი გოგირდის აბანოებიდან ნარიყალამდე აიარეთ, გადაკვეთეთ მშვიდობის ხიდი, ერთი დილა საქართველოს ეროვნული მუზეუმის ოქროს დაუთმეთ და ქალაქის ღვინის ბარებსა და სახინკლეებს შემოუარეთ. ამ მხარის ყველა ერთდღიანი ტური აქედან იწყება.

      მიმართულების დეტალების ნახვა
  2. დეზერტირების ბაზარი: მწვანილი, სანელებლები, ყველის დარბაზი და ჩურჩხელა (1 სთ)

  3. კულინარიული მასტერკლასი: ხაჭაპური, ხინკალი, ფხალი ან ბადრიჯანი ნიგვზით (დაახლოებით 2 სთ 15 წთ)

  4. ერთად სადილობა ორი ჭიქა ღვინით

  5. დაბრუნება სასტუმროში

გახადეთ ეს ტური თქვენებური:შექმენით საკუთარი ტური

რა შედის ფასში

  • აყვანა და დაბრუნება თბილისში, თქვენს სასტუმროსთან, და მგზავრობა სამზარეულომდე
  • ინგლისურენოვანი გიდი ბაზარში და მასტერკლასის დროს
  • კულინარიული მასტერკლასი ადგილობრივ მზარეულთან ერთად, ყველა ინგრედიენტით
  • თქვენ მიერ მომზადებული კერძები ორი ჭიქა ქართული ღვინით
  • დაბეჭდილი რეცეპტები

  • ჩურჩხელის ამოვლების დამატებითი აქტივობა (ფასი მოთხოვნით)
  • დამატებითი სასმელები
  • სანელებლები ან ყველი, რომლებსაც ბაზარში იყიდით
  • გასამრჯელო (სურვილისამებრ)
  • სამოგზაურო დაზღვევა (2026 წლის 1 იანვრიდან საქართველოს ვიზიტორებისთვის სავალდებულოა)

რუკა

კარგია იცოდეთ

ვიზიტის საუკეთესო დრო
მთელი წლის განმავლობაში; დილის (10:00) ან ნაშუადღევის (15:00) მასტერკლასი
ფიზიკური მოთხოვნები
შესაფერისია ფიზიკური მომზადების უმეტესი დონისთვის. მოიცავს სიარულს ძირითადად ბრტყელ რელიეფზე მინიმალური სიმაღლის ცვლილებებით.
გაუქმების პოლიტიკა
ახლა არაფრის გადახდა არ გიწევთ. გაუქმების პირობებს ფასის შეთავაზებაში მიიღებთ, სანამ რამეს გადაიხდით.
ხანგრძლივობა
სულ დაახლოებით 4,5 საათი; ნაშუადღევის მასტერკლასი 15:00-ზე იწყება და დაახლოებით 19:30-ზე მთავრდება.
კვების რეჟიმი
შესაძლებელია ვეგეტარიანული და ვეგანური (მარხვის) მენიუ; ალერგიების შესახებ დაჯავშნისას გვითხარით.
ბავშვები
ბავშვები სასურველი სტუმრები არიან და ხინკლის კეცვა ძალიან მოსწონთ; ღვინის ნაცვლად წვენს მიიღებენ.
მადა
მშივრები მოდით, რადგან სუფრა უხვია; დილის მასტერკლასამდე მსუბუქი საუზმეც საკმარისია.
ბაზარი
ბაზარი ხმაურიანია და ზოგან ხალხმრავალი; ჩანთა წინ იქონიეთ და, თუ სანელებლების ყიდვა გსურთ, წვრილი კუპიურები წამოიღეთ.
კატეგორიები:
თბილისი: ქალაქი და გასტრონომია
ღვინო და სამზარეულო

შესაძლოა ესეც მოგეწონოთ