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Geotour
Hände falten Chinkali-Teigtaschen bei einem georgischen Kochkurs
Narikala fortress and the red-roofed Old Town of Tbilisi above the Mtkvari river
Tourfoto

Fotos: Gigi Griffis from Full-Time Traveler (CC BY 2.0) · Wikimedia Commons

Georgischer Kochkurs mit Marktbesuch in Tiflis – privat, halber Tag

Tiflis

  • 1 Tag
  • Privat, 1–8 Reisende
  • Leicht
  • Start in Tiflis
  • Ganzjährig

Überblick

Ein privater halbtägiger Kochkurs in Tiflis, rund 4,5 Stunden mit Abholung am Hotel. Los geht es auf dem Deserter-Basar, dem zentralen Markt der Stadt, wo Sie mit Ihrem Guide Kräuter, Käse und Gewürze aussuchen. Danach kochen Sie mit einer einheimischen Köchin oder einem einheimischen Koch Chatschapuri, Chinkali und Pchali oder Badridschani und essen, was Sie zubereitet haben – mit zwei Gläsern georgischem Wein. Der Marktbesuch dauert etwa eine Stunde: die Käsehalle, die Gewürzstände und Tschurtschchela, die Süßigkeit aus Walnüssen und Traubensaft. Der Kurs selbst umfasst gut 2 Stunden Kochen zum Mitmachen in einem Studio oder einer Familienküche, mit Zeit, das Falten der Chinkali zu lernen. Beim Essen erklärt Ihr Guide einige traditionelle Trinksprüche, und die Rezepte nehmen Sie mit nach Hause. Ideal für Erstbesucher, Familien und alle, die zu Hause georgisch kochen möchten. Vegetarische und fastengerechte Menüs sind problemlos möglich; sagen Sie uns bei der Buchung Bescheid.

Reiseverlauf

Deserter-Basar und georgischer Kochkurs

Rund 4,5 Stunden: Vormittagskurs 10:00–14:30 oder Nachmittagskurs 15:00–19:30 mit demselben Programm.

  1. Abholung an Ihrem Hotel im Zentrum von Tiflis

    • TiflisEine Stunde auf dem Deserter-Basar mit Ihrem Guide, danach ein gut zweistündiger Kochkurs (Chatschapuri, Chinkali, Pchali oder Badridschani) und das selbst gekochte Essen mit zwei Gläsern Wein.

      Eine Stunde auf dem Deserter-Basar mit Ihrem Guide, danach ein gut zweistündiger Kochkurs (Chatschapuri, Chinkali, Pchali oder Badridschani) und das selbst gekochte Essen mit zwei Gläsern Wein.

      Tiflis, Georgiens Hauptstadt, zieht sich durch die Schlucht des Mtkwari zwischen der Festung Narikala und dem Mtazminda-Kamm. Hier beginnen und enden die meisten Reisen, und die Stadt verdient zwei bis drei eigene Tage. Schlendern Sie durch die Altstadt von den Kuppeln der Schwefelbäder in Abanotubani hinauf nach Narikala, überqueren Sie die Friedensbrücke, verbringen Sie einen Vormittag beim Gold des Georgischen Nationalmuseums und essen Sie sich durch die Weinbars und Chinkali-Lokale der Stadt. Jeder Tagesausflug in dieser Region startet hier.

      Reisezieldetails ansehen

  2. Deserter-Basar: Kräuter, Gewürze, Käsehalle und Tschurtschchela (1 Std.)

  3. Kochkurs: Chatschapuri, Chinkali, Pchali oder Badridschani (ca. 2 Std. 15 Min.)

  4. Gemeinsames Essen mit zwei Gläsern Wein

  5. Rückfahrt zu Ihrem Hotel

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Was ist inbegriffen

  • Abholung und Rückfahrt zu Ihrem Hotel in Tiflis sowie die Fahrt zur Küche
  • Englischsprachiger Guide auf dem Markt und während des Kurses
  • Kochkurs mit einer einheimischen Köchin oder einem einheimischen Koch, alle Zutaten inklusive
  • Das selbst gekochte Essen mit zwei Gläsern georgischem Wein
  • Gedruckte Rezepte

  • Zusatzmodul Tschurtschchela-Herstellung (Preis auf Anfrage)
  • Weitere Getränke
  • Gewürze oder Käse, die Sie auf dem Markt kaufen
  • Trinkgeld (freiwillig)
  • Reiseversicherung (seit 1. Januar 2026 Pflicht für Besucher Georgiens)

Karte

Gut zu wissen

Beste Reisezeit
Ganzjährig; Kurs vormittags (10:00) oder nachmittags (15:00)
Körperliche Anforderungen
Für die meisten Fitnesslevel geeignet. Beinhaltet etwas Gehen auf überwiegend flachem Gelände mit minimalen Höhenunterschieden.
Stornierungsbedingungen
Jetzt ist nichts zu bezahlen. Die Stornobedingungen stehen in Ihrem Angebot, bevor Sie etwas bezahlen.
Dauer
insgesamt rund 4,5 Stunden; der Nachmittagskurs beginnt um 15:00 und endet gegen 19:30.
Ernährung
Vegetarische und vegane (fastengerechte) Menüs sind möglich; nennen Sie uns Allergien bei der Buchung.
Kinder
Kinder sind willkommen und formen mit Begeisterung Chinkali; sie bekommen Saft statt Wein.
Appetit
Kommen Sie hungrig, denn das Essen ist üppig; vor dem Vormittagskurs genügt ein leichtes Frühstück.
Markt
Auf dem Basar herrscht viel Betrieb, stellenweise ist es eng; tragen Sie Ihre Tasche vor dem Körper und nehmen Sie ein paar kleine Scheine mit, falls Sie Gewürze kaufen möchten.
Kategorien:
Tiflis: Stadt & Kulinarik
Wein & Essen

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