Ruta del vino georgiano por Kajetia y Kartli: tour privado de 7 días

Mukhrani está a unos 45 minutos de Tbilisi. Si aterriza después del mediodía, lo visitamos en su lugar la tarde libre del día 5.

1. Recogida en el aeropuerto y registro en el hotel

2. 15:00

   Château Mukhrani: bodegas del palacio y cata

   • Château MukhraniDía 1: las bodegas de Château Mukhrani, la finca restaurada del siglo XIX del príncipe Ivane Mukhranbatoni, a unos 45 minutos de Tbilisi, y una cata.

     Día 1: las bodegas de Château Mukhrani, la finca restaurada del siglo XIX del príncipe Ivane Mukhranbatoni, a unos 45 minutos de Tbilisi, y una cata.

     Château Mukhrani es el palacio restaurado del siglo XIX y la finca vinícola del príncipe Iván Mukhranbatoni, en el valle de Mukhrani, en Kartli, a unos 45 km (45–55 min) de Tbilisi y 30 minutos más allá de Mtskheta. El príncipe, miembro de la familia real Bagrationi, trajo a casa ideas francesas sobre la elaboración del vino y lanzó su primera añada en 1878. Hoy se visitan el palacio y las antiguas bodegas, se catan los vinos de la finca, elaborados con variedades de uva georgianas y francesas, y se puede comer en el restaurante de la propia finca.

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3. 19:30

   Cena de bienvenida (incluida)

4. Noche: Tbilisi (hotel, desayuno)

De Tbilisi a Telavi, unas 2 horas por el puerto de Gombori.

1. 09:00

   Trayecto a Kajetia

2. 11:30

   Taller de qvevri de los Kbilashvili, Vardisubani

3. 13:00

   Almuerzo (no incluido)

4. 15:00

   Casa-museo, parque y cata en Tsinandali

   • TsinandaliDía 2: la casa-museo del poeta Alexander Chavchavadze, el parque paisajístico y una cata en la enoteca de la finca.

     Día 2: la casa-museo del poeta Alexander Chavchavadze, el parque paisajístico y una cata en la enoteca de la finca.

     Tsinandali es la finca de campo del siglo XIX del príncipe Alexander Chavchavadze, unos 10 km al sureste de Telavi, en Kajetia, con una casa museo, un gran parque paisajista y una de las bodegas más antiguas de Georgia. La visita lleva 1,5–2 horas: se recorre la casa familiar, se pasea por el parque bajo viejos plátanos y cedros, se baja a la enoteca, cuya colección empieza en 1814, y se catan los vinos de la finca. A principios de septiembre la finca acoge el Festival de Tsinandali de música clásica.

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5. Noche: Telavi (hotel, desayuno)

   • TelaviDías 2–3: el taller de la familia Kbilashvili en Vardisubani, donde los qvevri se siguen haciendo a mano, la bodega Twins y su museo del qvevri en Napareuli, y una supra familiar con un tamada. Noches 2–3 en Telavi.

     Días 2–3: el taller de la familia Kbilashvili en Vardisubani, donde los qvevri se siguen haciendo a mano, la bodega Twins y su museo del qvevri en Napareuli, y una supra familiar con un tamada. Noches 2–3 en Telavi.

     Telavi es la principal localidad de Kajetia, la región vinícola de Georgia, en las laderas de la sierra de Gombori sobre el valle del Alazani, a unos 95 km (2 h) de Tbilisi. Es una base práctica para la tierra del vino: la finca de Tsinandali, la catedral de Alaverdi, la academia de Ikalto y la ciudad real de Gremi están a menos de 30 minutos. En la ciudad se visitan la fortaleza y el palacio del rey Erekle II, el plátano gigante y un animado mercado matinal, y la tarde se dedica a bodegas familiares y fincas vinícolas.

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Trayectos cortos por los alrededores de Telavi.

1. 10:00

   Bodega Twins y museo del qvevri, Napareuli

2. 12:30

   Catedral de Alaverdi y bodega del monasterio

   • AlaverdiDía 3: la catedral de Alaverdi, del siglo XI, y una cata del vino de qvevri que elaboran los monjes en la bodega del monasterio.

     Día 3: la catedral de Alaverdi, del siglo XI, y una cata del vino de qvevri que elaboran los monjes en la bodega del monasterio.

     La catedral de Alaverdi se alza sobre los viñedos del valle del Alazani, en Kajetia, a unos 20 km al noroeste de Telavi y a 2–2,5 horas de Tbilisi. Esta iglesia de San Jorge del siglo XI, de unos 50 m de altura, fue la más alta de Georgia hasta la catedral de Sameba de Tbilisi en 2004, y los monjes siguen elaborando vino en qvevri, las tinajas de barro. Los visitantes recorren el recinto amurallado, contemplan el interior decorado con frescos y pueden comprar el vino de qvevri del propio monasterio; se combina fácilmente con Telavi y Tsinandali.

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3. Tarde libre; opcional: túnel del vino de Khareba en Kvareli

4. 19:30

   Supra familiar con un tamada (incluida)

5. Noche: Telavi (hotel, desayuno)

De Telavi a Sighnaghi, unas 1,5 horas.

1. 10:00

   Trayecto a Sighnaghi por Gurjaani

   • SighnaghiDía 4: almuerzo y cata en Pheasant's Tears, cata en Okro's Wines y puesta de sol desde la muralla; noche 4 en Sighnaghi.

     Día 4: almuerzo y cata en Pheasant's Tears, cata en Okro's Wines y puesta de sol desde la muralla; noche 4 en Sighnaghi.

     Sighnaghi es un pequeño pueblo amurallado a unos 790 m sobre una cresta que domina el valle del Alazani, en Kajetia, a unos 113 km (2 h) al este de Tbilisi. Su muralla defensiva del siglo XVIII, con torres, mira por encima de los viñedos hacia el Gran Cáucaso. Se recorre un tramo de la muralla, se ven los cuadros de Niko Pirosmani en el Museo de Sighnaghi, se cata vino de qvevri en las bodegas del pueblo y se visita el convento de Bodbe, donde está enterrada santa Nino, a 2 km. Sirve como parada de medio día o como noche tranquila en tierra de vinos.

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2. 12:30

   Almuerzo en Pheasant's Tears (no incluido) con cata (incluida)

3. 16:00

   Cata en Okro's Wines

4. Puesta de sol desde la muralla

5. Noche: Sighnaghi (hotel, desayuno)

De Sighnaghi a Tbilisi, unas 2 horas.

1. 10:00

   Convento de Bodbe

2. 11:00

   Trayecto a Tbilisi

   • TbilisiNoches 1, 5 y 6 en Tbilisi; el día 5, una velada con su guía en dos de los bares de vino natural de la ciudad.

     Noches 1, 5 y 6 en Tbilisi; el día 5, una velada con su guía en dos de los bares de vino natural de la ciudad.

     Tbilisi, la capital de Georgia, se extiende por el desfiladero del río Mtkvari entre la fortaleza de Narikala y la cresta de Mtatsminda. Aquí empiezan y terminan la mayoría de los viajes, y merece 2–3 días por sí sola. Recorra a pie el casco antiguo desde los baños de azufre con cúpulas de Abanotubani hasta Narikala, cruce el Puente de la Paz, dedique una mañana al oro del Museo Nacional de Georgia y coma y beba a gusto en los bares de vino y las casas de khinkali de la ciudad. Todas las excursiones de un día de esta zona salen de aquí.

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3. Tarde libre

4. 19:00

   Dos bares de vino natural con su guía (catas incluidas)

5. Noche: Tbilisi (hotel, desayuno)

Unas 3 horas de carretera en total.

1. 09:30

   Trayecto hacia el sur, a Kvemo Kartli

2. 10:45

   Iglesia de Bolnisi Sioni

   • Bolnisi SioniDía 6: Bolnisi Sioni, una basílica del siglo V con algunas de las inscripciones georgianas fechadas más antiguas, y después almuerzo y cata en una bodega familiar en las colinas de Kvemo Kartli.

     Día 6: Bolnisi Sioni, una basílica del siglo V con algunas de las inscripciones georgianas fechadas más antiguas, y después almuerzo y cata en una bodega familiar en las colinas de Kvemo Kartli.

     Bolnisi Sioni es una basílica de piedra construida en 478–493 en el pueblo de Bolnisi, en Kvemo Kartli, a unos 70 km (1–1,25 h) al suroeste de Tbilisi, y el edificio religioso más antiguo que se conserva en Georgia. Sus inscripciones fundacionales en georgiano figuran entre los textos fechados más antiguos en escritura georgiana, y sus capiteles lucen roleos de vid y animales en un estilo influido por la Persia sasánida. La visita dura alrededor de una hora y combina bien con el yacimiento de homínidos de Dmanisi y con Bolnisi, la antigua ciudad vinícola de los colonos alemanes.

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3. 12:30

   Almuerzo y cata en una bodega familiar (incluidos)

4. 16:00

   De vuelta en Tbilisi; tarde libre

5. Noche: Tbilisi (hotel, desayuno)

Traslado al aeropuerto a cualquier hora.

1. Traslado al aeropuerto de Tbilisi