يوم طبخ في إحدى قرى كاخيتي: الخبز، الخينكالي والتشورتشخيلا — خاص
سيغناغي
نظرة عامة
رحلة يومية خاصة من تبليسي للطبخ مع عائلة في إحدى قرى كاخيتي، في جهة سيغناغي من وادي ألازاني. تخبز الخبز في التنور، وهو الفرن الطيني المستدير الخاص بالعائلة، وتطوي الخينكالي، وتغمس التشورتشخيلا (حلوى الجوز والعنب)، وهي حبات جوز مصفوفة على خيط ومغموسة في عصير عنب مكثف. ثم تتشارك مع العائلة الغداء على مائدتها. يمكن للبالغين مشاهدة تقطير التشاتشا (مقطر عنب جورجي) وتذوقها، أما من تقل أعمارهم عن 18 سنة فلا يشاركون في التشاتشا. في طريق العودة تتوقف لجلسة تذوق في معصرة نبيذ واحدة. إنه يوم مريح مدته 9.5 ساعة، مع 1.5–2 ساعة بالسيارة في كل اتجاه ودون مشي جبلي، ويناسب العائلات وكل من يهتم بالمطابخ أكثر من اهتمامه بالكنائس. يكثر صنع التشورتشخيلا في الخريف، بعد قطاف العنب، لكن العائلة تصنعها للضيوف على مدار العام.
برنامج الرحلة
الطبخ مع عائلة من كاخيتي
حوالي 9.5 ساعة من الباب إلى الباب؛ 1.5–2 ساعة بالسيارة في كل اتجاه.
- سيغناغيحوالي 4 ساعات مع عائلة مضيفة في جهة سيغناغي من كاخيتي: خبز التنور، الخينكالي والتشورتشخيلا، غداء مشترك، ثم جلسة تذوق في معصرة نبيذ واحدة.
حوالي 4 ساعات مع عائلة مضيفة في جهة سيغناغي من كاخيتي: خبز التنور، الخينكالي والتشورتشخيلا، غداء مشترك، ثم جلسة تذوق في معصرة نبيذ واحدة.
سيغناغي بلدة صغيرة محاطة بسور، على سلسلة جبلية فوق وادي ألازاني في كاخيتي، على ارتفاع حوالي 790 م وعلى بعد حوالي 113 كم (ساعتان) شرق تبليسي. ويطل سورها الدفاعي ذو الأبراج، من القرن الثامن عشر، عبر الكروم على جبال القوقاز الكبرى. تمشي على جزء من السور، وترى لوحات نيكو بيروسماني في متحف سيغناغي، وتتذوق نبيذ الكفيفري (جرة فخارية مدفونة لتخمير النبيذ) في أقبية البلدة، وتزور دير بودبي للراهبات، مدفن القديسة نينو، على بعد 2 كم. وتصلح البلدة محطة لنصف يوم أو مبيتًا مريحًا في منطقة النبيذ.
عرض تفاصيل الوجهة
الاستقبال في تبليسي؛ التوجه بالسيارة إلى كاخيتي
مع العائلة المضيفة: خبز التنور، الخينكالي والتشورتشخيلا
تقطير التشاتشا وتذوقها (للبالغين)
غداء مشترك (مشمول)
جلسة تذوق في معصرة نبيذ واحدة
العودة بالسيارة؛ 18:30 في فندقك
اجعل هذه الجولة على مقاسك:صمّم جولتك بنفسك
ما هو مشمول
مشمول
- سيارة خاصة أو ميني فان خاص مع الوقود ومواقف السيارات (سيارة سيدان لعدد 1–3 مسافرين، وميني فان لعدد 4–8)
- سائق مرشد يتحدث الإنجليزية طوال اليوم
- الاستقبال من الفندق والتوصيل إليه في تبليسي
- جلسة طبخ مع العائلة المضيفة وجميع المكونات
- الغداء مع العائلة، مع نبيذ المنزل
- جلسة تذوق في معصرة نبيذ واحدة
- مياه معبأة
غير مشمول
- الزجاجات والتشورتشخيلا التي تشتريها لاصطحابها إلى المنزل
- العشاء
- الإكرامية (اختيارية)
- تأمين السفر (إلزامي لزوار جورجيا اعتبارًا من 1 يناير 2026)
الخريطة
من المفيد معرفته
- أفضل وقت للزيارة
- على مدار العام
- المتطلبات البدنية
- تناسب معظم مستويات اللياقة. تتضمن بعض المشي على أرض مستوية في أغلبها مع تغيرات طفيفة في الارتفاع.
- سياسة الإلغاء
- لا حاجة للدفع الآن. يتضمن عرض السعر شروط الإلغاء قبل أن تدفع أي مبلغ.
- الأطفال
- يوم مناسب للأطفال، فهم يستمتعون بتشكيل الخينكالي وغمس التشورتشخيلا؛ التشاتشا للبالغين فقط.
- ما ترتديه
- ملابس تتحمل بقع الدقيق وعصير العنب.
- النظام الغذائي
- أخبرنا عن الاحتياجات النباتية أو الحساسية عند الحجز؛ يدخل الجوز في التشورتشخيلا وفي كثير من أطباق كاخيتي.
- اصطحاب الطعام إلى المنزل
- تبقى التشورتشخيلا بحالة جيدة لأسابيع ويسهل وضعها في حقيبة السفر.
الفئات:
رحلة يومية من تبليسي
النبيذ والطعام
قد يعجبك أيضًا
السوبرا الجورجية والغناء متعدد الأصوات — أمسية خاصة من تبليسي
خاصة · يوم واحد
127 $/للشخص · 4 مسافرين
