كفاريلي ونيكريسي وأنفاق النبيذ في كاخيتي

باختصار: كفاريلي بلدة النبيذ عند الطرف الشمالي لوادي ألازاني في كاخيتي، تحت جبال القوقاز الكبرى مباشرةً، وتبعد حوالي 161 كم عن تبليسي [1]. ومعالمها قريبة بعضها من بعض: نفق خاريبا للنبيذ، بطول 7.7 كم من الأقبية المحفورة في الجبل [2]؛ ودير نيكريسي على منحدر حرجي قريب [3][4]؛ وبيت-متحف الكاتب إيليا تشافتشافادزه، الذي وُلد هنا [1]؛ وبحيرة إيليا، وهي خزان مائي له ممشى على ضفته [5]. وتقع قلعة غريمي الملكية على الطريق من تيلافي. ومعًا تشكل هذه المعالم يومًا كاملًا، أو صباحًا أخيرًا لرحلة أطول في كاخيتي.

نفق خاريبا للنبيذ

حُفر النفق في سفح الجبل فوق كفاريلي وافتُتح عام 1962 بمناسبة المؤتمر العالمي للكرمة والنبيذ [2]. واليوم تستخدمه معصرة خاريبا قبوًا ومركز زوار. ويمتد النفق على طول 7.7 كم، بنفقين رئيسيين و13 نفقًا فرعيًا، وتبقى حرارته بين 12–16 درجة مئوية طوال العام، وهذا هو سبب حفره أصلًا: حرارة ثابتة طبيعية لتخزين النبيذ وتعتيقه [2].

ما تتوقعه:

ساعات العمل: مفتوح يوميًا، 10:00–20:00 [2].
جلسات التذوق: مسعّرة بحسب الباقة، من جولة قصيرة مع كأس أو كأسين حتى جلسات تذوق أطول مع طعام. توقع حوالي 25–50 لاري للخيارات المعتادة [6].
ورش عمل: خبز في تنور، وتشورتشخيلا، وخاتشابوري، وعصر العنب في الموسم [2].
في الخارج: حديقة فيها نهر وطاحونة مائية ومطعم [2].

كن واضحًا بشأن طبيعة المكان. فخاريبا منتج كبير، والنفق زيارة بحجم صناعي تستخدمها مجموعات الحافلات الكبيرة؛ ويجد بعض المراجعين أن الجولة سطحية [6]. والمشي داخل جبل تجربة ممتعة، وخيار جيد في يوم حار أو مع الأطفال، لكن إن كنت تريد لقاء صانع نبيذ وتذوق نبيذ الكفيفري على مائدة عائلية، فإن قبوًا صغيرًا في مكان آخر من كاخيتي يمنحك أكثر من ذلك. وكفاريلي أيضًا موطن كيندزماراولي، النبيذ الأحمر شبه الحلو المسمى على اسم المنطقة الصغيرة المحلية [1]، وتعرض معصرة شركة كيندزماراولي في البلدة جلسات تذوق قصيرة.

دير نيكريسي

يقع دير نيكريسي على المنحدر الشمالي لسلسلة غومبوري بين كفاريلي وقرية شيلدا، على ارتفاع حوالي 480 م، وسط غابات تطل إطلالة واسعة على وادي ألازاني [4]. وهو أحد أقدم المواقع المسيحية في جورجيا. وتنسب السجلات التاريخية الجورجية إلى الملك ترادات (حكم 394–406) بناء كنيسة هنا، وتعود الكنيسة الصغيرة في الموقع إلى القرن الرابع [3][4]. وفي القرن السادس استقر هنا أبيبوس النيكريسي، أحد الآباء الآشوريين الثلاثة عشر الذين نشروا الرهبنة في شرق جورجيا [3].

ويضم المجمع كنيسة ميلاد العذراء (بازيليكا) من القرنين السادس والسابع، وكنيسة رؤساء الملائكة (من القرنين الثامن والتاسع)، وقصر أسقف، وبرجًا، وكنيسة لاحقة للقديس جورج [4]. وكشفت أعمال التنقيب منذ 1984 أيضًا عن بقايا معبد نار زرادشتي ومعصرة حجرية كبيرة بخمس مكابس نبيذ من أواخر العصور القديمة [3]، وهو دليل على أن النبيذ كان يُصنع هنا على نطاق واسع قبل الأنفاق بزمن طويل. وتراجع الدير بعد الغزوات العربية في القرن الثامن، لكنه ظل مقرًا أسقفيًا، وهو نشط من جديد منذ عام 2000 [3].

تقول الأسطورة المحلية إنه عندما كان غزاة ليزغيون يأتون من فوق الجبال، كان الناس يذبحون الخنازير ويسكبون دماءها حول الأسوار لإبعادهم؛ وتستمر هذه القصة في مهرجان نيكريسوبا في 7 يناير [4].

الصعود: لا يُسمح بالسيارات في الجزء الأخير من الطريق. فتترك سيارتك عند أسفل التلة، وتنقل حافلة مكوكية صغيرة الزوار صعودًا على الطريق الحاد المتعرج مقابل رسم زهيد؛ وتعمل في الموسم الرئيسي، من منتصف أبريل تقريبًا إلى منتصف ديسمبر [7]. وخارج هذه الأشهر، أو إن فضّلت ذلك، يمكنك الصعود سيرًا على الأقدام. قواعد اللباس: تغطية الكتفين والركبتين، وتغطي النساء شعرهن.

إيليا تشافتشافادزه ومتحفه

وُلد إيليا تشافتشافادزه (1837–1907)، الكاتب والناشر والشخصية الرائدة في الحركة الوطنية الجورجية في القرن التاسع عشر، في كفاريلي [1]. وقد قدّسته الكنيسة الجورجية بوصفه القديس إيليا البار. وممتلكات العائلة، ببرجها الدفاعي وبيتها، متحف منذ عام 1937، ويضم أكثر من ألف قطعة مرتبطة به وبعصره [8]. وهو مغلق عادةً أيام الاثنين [8]؛ خصص له 45 دقيقة.

بحيرة إيليا

وخارج البلدة مباشرةً تقع بحيرة إيليا، وهي خزان مائي من صنع الإنسان على ارتفاع حوالي 430 م، سُمّي على اسم الكاتب [5]. تُستخدم للري، وتحوّل أحد جانبيها إلى منطقة ترفيهية بممشى على ضفة البحيرة، ومسار للدراجات، ومطاعم، وفندق [5]. وهي ليست معلمًا بحد ذاتها، لكنها مكان لطيف للمشي أو احتساء القهوة بين النفق والمتحف، مع غابة على جانب وجبال خلفها.

غريمي في الطريق

على الطريق من تيلافي إلى كفاريلي، ترتفع قلعة غريمي على تلة: كنيسة وبرج ملكي من القرن السادس عشر، من عاصمة كاخيتي القديمة، بُنيا في عهد الملك ليفان ودمرتهما جيوش الشاه عباس عام 1615. ويستحق المتحف الصغير في البرج والإطلالة من قمته 45 دقيقة. ويحمل دليلنا إلى تيلافي وألافيردي وغريمي القصة كاملة.

كيف تخطط لها

كرحلة يومية من تبليسي: عبر ممر غومبوري إلى غريمي ونيكريسي والنفق والمتحف، ثم العودة: يوم طويل من 10–11 ساعة.
من تيلافي: كفاريلي قريبة بالسيارة، لذا فإن نصف يوم انطلاقًا من قاعدة في تيلافي يغطي غريمي ونيكريسي والنفق بسهولة.
مع تسيناندالي: ضيعة تسيناندالي، موطن الأمير ألكسندر تشافتشافادزه، تقترن بشكل طبيعي مع كفاريلي؛ راجع دليلنا إلى ضيعة تسيناندالي.

في ديسمبر تكون الكروم عارية، لكن النفق والكنائس والمتاحف مفتوحة والوادي هادئ. وقد يكون ممر غومبوري جليديًا في الشتاء، فيسلك السائقون حينها طريق ساغاريجو المنخفض.

رحلات لهذا: كفاريلي ونيكريسي معنا

جولاتنا خاصة، فتختار أنت المحطات التي تريد الإبقاء عليها، والسائق المرشد لا يشرب الكحول. وتنتهي جولة النبيذ في كاخيتي لمدة 3 أيام بسوق تيلافي وألافيردي وغريمي، مع نفق خاريبا في كفاريلي كخيار في اليوم الأخير؛ واطلب وسنضيف نيكريسي. وتتضمن جولة النبيذ في جورجيا لمدة 7 أيام فترة بعد ظهر حرة قرب تيلافي مع النفق كخيار. وليوم واحد، يمكن توجيه رحلة النبيذ اليومية في كاخيتي نحو كفاريلي عند الطلب. راجع صفحة كل جولة للاطلاع على السعر الحالي، أو خطط لمسارك الخاص في كاخيتي ونرسل إليك برنامج رحلة خاصًا مع سعر. لا حاجة للدفع الآن.

المصادر

ويكيبيديا، «Kvareli»: en.wikipedia.org
معصرة خاريبا، «Kvareli Wine Cave»: winery-khareba.com
ويكيبيديا، «Nekresi»: en.wikipedia.org
Georgia Travel (الإدارة الوطنية للسياحة)، «Nekresi Monastery»: georgia.travel
Georgia Travel، «Kvareli Lake (Ilia Lake)»: georgia.travel
TripAdvisor، مراجعات «Tunnel Winery Khareba»: tripadvisor.com
Eurasia Travel، «Nekresi Monastery»: eurasia.travel
GeorgianMuseums.ge، «Ilia Chavchavadze Kvareli State Museum»: georgianmuseums.ge