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Gurjaani

Kajetia · Vino

Cómo llegar
Unos 110 km (1,75–2 h) al este de Tbilisi por Sagarejo, en la carretera principal de Kajetia, asfaltada todo el trayecto
Mejor época
Mayo–octubre
Estancia recomendada
2–4 horas

Sobre Gurjaani

Gurjaani es una ciudad vinícola en las laderas de Tsiv-Gombori, sobre el valle del Alazani, en Kajetia, a unos 110 km al este de Tbilisi en la carretera de Telavi. Da nombre a una de las denominaciones de origen protegidas de Georgia, un blanco seco de Rkatsiteli y Mtsvane, y en el mismo municipio se encuentra la denominación Akhasheni, de Saperavi semidulce. Los viajeros vienen para cenar en una casa familiar con cata de vino de qvevri y para ver Kvelatsminda, una iglesia altomedieval con dos cúpulas. Es una buena parada vespertina entre Sighnaghi y Telavi.

Atracciones imprescindibles

  • Iglesia de Kvelatsminda

    La iglesia de dos cúpulas (siglos VIII–IX), algo poco común en Georgia, en una ladera boscosa a las afueras de la ciudad.

  • Bodegas familiares

    Marani (bodegas) caseras con qvevri, donde familias locales organizan catas y cenas.

  • Vistas del valle del Alazani

    Los miradores de las carreteras de ladera por encima de la ciudad miran sobre los viñedos hacia el Gran Cáucaso.

Cerca

  • Sighnaghi

    La ciudad amurallada en lo alto de una colina y el monasterio de Bodbe, a unos 25 km al sureste (40 min).

  • Velistsikhe y Vazisubani

    Pueblos vinícolas con bodegas familiares y una finca del siglo XIX en la carretera de Telavi, a 10–15 minutos al norte.

  • Telavi

    La capital de Kajetia, con la fortaleza de Batonis Tsikhe, a unos 30 km al noroeste (40 min).

Ubicación41.7430° N, 45.8010° EVer en el mapa

Información útil

Cómo llegar

Unos 110 km (1,75–2 h) al este de Tbilisi por Sagarejo, en la carretera principal de Kajetia, asfaltada todo el trayecto.

Mejor época

Mayo–octubre

Mejor época

El verano y el principio del otoño son cálidos para largas cenas al aire libre, y de mediados de septiembre a octubre la vendimia está en marcha; el invierno es tranquilo, con catas en el interior de las bodegas.

Estancia recomendada

2–4 horas

Temporada

Finales de septiembre y octubre traen la vendimia y muchas fiestas del vino en los pueblos; las fechas cambian cada año, así que las comprobamos al reservar.

Aviso

En las catas caseras se sirve con generosidad, y tras el vino suele llegar la chacha (aguardiente de uva); tómeselo con calma.

Tiempo necesario

2–3 horas para la visita a la bodega y la cena, y 30 minutos más para Kvelatsminda.

Historia y cultura

Cultura

Aquí el vino sigue siendo cosa de cada casa: muchas familias prensan su propia uva durante el rtveli, la vendimia (de mediados de septiembre a octubre), y fermentan el vino en qvevri, tinajas de barro enterradas en el suelo de la bodega. La vinificación en qvevri figura en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Gastronomía local

El blanco seco Gurjaani y el tinto semidulce Akhasheni son los vinos con denominación de la zona; en las cenas familiares no faltan el shotis puri del horno tone, el mtsvadi asado sobre sarmientos, el chakapuli en primavera y, en otoño, la churchkhela hecha con el mosto de la vendimia.

Alojamiento

Algunas casas de huéspedes familiares y pequeños hoteles en Gurjaani y sus alrededores, algunos vinculados a bodegas; la mayoría de los viajeros se aloja en Sighnaghi o Telavi y viene a Gurjaani a cenar.