המורשת היהודית של גאורגיה – טיול פרטי של 7 ימים

המלך ווחטאנג גורגאסאלי ייסד את טביליסי במאה ה-5 על המעיינות החמים המזינים עדיין את האמבטיות הגפריתיות הקמורות של העיר העתיקה. טפסו על מבצר נאריקאלה למבט פנורמי, שוטטו בסמטאות האבן המרוצפות והמרפסות העץ המעוטרות של העיר העתיקה, ואז חצו את גשר השלום המואר אל הרחוב המפואר רוסטאוולי. הערבות מביאות חינקאלי, חצ'אפורי ויין מאחת המסורות הוותיקות בעולם, לעתים קרובות בליווי שירה פוליפונית גאורגית.

Once the capital of the ancient kingdom of Iberia, Mtskheta is where Georgia first embraced Christianity in the 4th century, and that legacy still shapes every street. A short drive from Tbilisi, this UNESCO-listed town pairs the soaring Svetitskhoveli Cathedral with the hilltop Jvari Monastery and the Samtavro convent, where St. Nino lived and King Mirian is buried (St. Nino herself rests at Bodbe in Kakheti). Come for the pilgrimage atmosphere, the icon-painting tradition, and a bowl of hearty lobio between the churches.

Set in central Georgia, Gori is best known as the birthplace of Joseph Stalin, and its museum presents that legacy in an old-fashioned, uncritical way, from biographical exhibits to his personal railway carriage and a statue in the grounds. But the town has far deeper roots: it was fortified under King David the Builder, and it is still watched over by the hilltop ruins of Gori Fortress. Wander its lively markets, sample lobio and fresh sulguni, then continue to the nearby cave town of Uplistsikhe, about 20 minutes away.

The main town of Samtskhe-Javakheti, crowned by the restored Rabati Castle — a striking complex layering Georgian, Ottoman and Persian heritage behind one set of walls, with a church, mosque, madrasa, bathhouse and museum. The town's historic synagogues stand outside the castle, in the old Jewish quarter.

Cut into a cliff above the Mtkvari River, Vardzia is a 12th-century cave monastery founded under Queen Tamar during Georgia's Golden Age. A 1283 earthquake sheared away the outer rock and laid the warren of chambers open to view. Inside the Church of the Dormition, original frescoes survive, including a portrait of Tamar herself. Since a rockfall on 27 May 2026, part of the visitor path has been closed, and visitors turn back shortly after the church; check what is open before you go.

פעם בירת קולכיס העתיקה – הממלכה שיאסון חצה בחיפוש אחר הגיזה הזהובה – קוטאיסי משלבת היסטוריה עמוקה עם הנוף הגירי של הסביבה. התפעלו מציורי הקיר והפסיפסים מהמאה ה-12 של מנזר גלאטי הרשום באונסק"ו, מקתדרלת בגראטי מהמאה ה-11 מעל העיר, מחדרי הסטלגמיטים של מערת פרומתאוס ומעקבות דינוזאורים שנשמרו בשמורת הטבע סטאפליה. הכתירו את היום עם מטבח אימרי: גבינת סולגוני, לחם תירס מצ'אדי וסופרה גאורגי אמיתי.

The main town of upper Racha, on the Rioni. Its synagogue, built in 1895, recalls a once-large Jewish community, and the town is the gateway to the Shovi valley and to high passes toward the Russian border.

באטומי מציג את חוף הים השחור של גאורגיה על שביל חוף אחד הניתן להליכה: שוטטו לאורך בוולווארד באטומי הרצוף דקלים ובאורך 7 קילומטר, צפו בפסל אלי ונינו הנע מספר את סיפור האהבה שלהם, וטפסו על מגדל הא-ב-ג הגבוה 130 מטר לכבוד האלפבית הגאורגי למבט פנורמי של 360 מעלות. טיילו בין חזיתות הארט נובו של כיכר אירופה, ואז בלו אחר הצהריים בגן הבוטני הנרחב שם צמחים משש יבשות זורמים במורד המדרון. כל בית קפה מגיש חצ'אפורי אג'ארי – לחם הגבינה בצורת סירה הנפתח עם ביצה רכה.