גאורגיה בחורף – טיול פרטי של 6 ימים: טביליסי, קאחתי ושלג בגודאורי

המלך ווחטאנג גורגאסאלי ייסד את טביליסי במאה ה-5 על המעיינות החמים המזינים עדיין את האמבטיות הגפריתיות הקמורות של העיר העתיקה. טפסו על מבצר נאריקאלה למבט פנורמי, שוטטו בסמטאות האבן המרוצפות והמרפסות העץ המעוטרות של העיר העתיקה, ואז חצו את גשר השלום המואר אל הרחוב המפואר רוסטאוולי. הערבות מביאות חינקאלי, חצ'אפורי ויין מאחת המסורות הוותיקות בעולם, לעתים קרובות בליווי שירה פוליפונית גאורגית.

לא רחוק מסיגנאגי, מכיל מנזר בודבה את קברה של הקדושה נינו, שהביאה את הנצרות לגאורגיה במאה ה-4; הכנסייה הנוכחית מתוארכת למאה ה-9. טיילו בגני הוורדים, תיהנו מהנוף הרחב על עמק אלאסאני ועקבו אחר השביל למטה למעיין הקדושה נינו, המבוקש מזה זמן רב בשל מימיו המרפאים. מוזיאון המנזר הקטן משלים אתר עלייה לרגל מתמיד זה.

עיר גבעה מחוסמת בארץ היין קחתי שומרת סיגנאגי על אחת מחומות המבצר השלמות ביותר בגאורגיה, כש-23 מגדליה מביטים על עמק אלאסאני המלא כרמים עד הקווקז. שוטטו לאורך החומות, טעמו יין קווברי בדרך הישנה בפזנט'ס טירס ובחנו ציורי ניקו פירוסמאני במוזיאון העירוני. מנזר בודבה הסמוך מכיל את קבר הקדושה נינו ומושך עולי רגל לגנים שלו על המדרון.

In the heart of Kakheti, Tsinandali centres on the elegant Chavchavadze Estate of the poet Alexander Chavchavadze, who built a winery here in the 1830s that blended European and Georgian methods. Stroll the English-style gardens, tour the house museum, and descend into the enoteca, whose collection holds bottles from 1814, including the famous 1841 Saperavi. With concerts and harvest celebrations through autumn, it pairs aristocratic history with the easy pleasures of Georgian wine country.

High in the Greater Caucasus, Gudauri is Georgia's biggest ski resort, with lifts rising from about 1,990 to 3,279 meters and a season that usually runs from late December to mid-April. When the snow melts, the same peaks open up to paragliders and hikers, with the Gudauri Viewpoint and a climb to Sadzele Peak rewarding you with panoramic mountain views. Cap each day with khinkali, khachapuri, and mulled wine, and a lively apres-ski scene warmed by genuine Georgian hospitality.

Stepantsminda, still widely called Kazbegi, is the base for Georgia's high Caucasus. The 14th-century Gergeti Trinity Church sits alone at 2,170 meters with Mount Kazbek—the country's third-highest peak at 5,054 meters—rising behind it. Reach the area on the 152 km drive from Tbilisi along the Georgian Military Highway (about 3-3.5 hours), then hike to the Truso Valley's mineral springs or walk the cliffs of the Dariali Gorge.