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Samtsje-Javajeti

Sur de Georgia: el agua mineral de Borjomi, las pistas de esquí de Bakuriani, la ciudad rupestre de Vardzia y la fortaleza de Rabati en Akhaltsikhe.

5 destinos

Pabellón del manantial de agua mineral en el Parque Central de Borjomi

Samtsje-Javajeti está formada por dos provincias históricas, Samtsje y Javajeti. Sus centros turísticos de montaña, climáticos y balnearios funcionan en las cuatro estaciones del año. Borjomi se extiende a ambas orillas del río Mtkvari entre montañas cubiertas de pinos, y su agua mineral se sirve en restaurantes de toda Georgia y más allá. Bakuriani, a 1.700 metros, es la estación invernal más antigua del país.

Más al sur, la fortaleza de Akhaltsikhe alberga una iglesia ortodoxa y una mezquita, y el barrio de Rabati que la rodea tiene además sinagogas e iglesias católicas. Vardzia es una ciudad rupestre excavada en un acantilado, construida principalmente en el siglo XII bajo Jorge III y la reina Tamar. La fortaleza de Khertvisi data del siglo X; junto con Vardzia, figura desde 2007 en la Lista Indicativa de la UNESCO.

En la carretera entre Borjomi y Akhaltsikhe se encuentra la entrada al Parque Nacional de Borjomi-Kharagauli, con rutas forestales de uno a tres días y refugios turísticos para pasar la noche.

En el mapa

Qué ver

Tours que paran aquí

Tours privados con una parada en esta región, con coche y conductor-guía.

Bueno saber

Mejor época para ir

La temporada principal de esquí en Bakuriani va de diciembre a marzo; en primavera y verano se aprovecha para el senderismo, el ciclismo y el parapente. En la mayor parte de la región los inviernos son fríos y largos, y más duros en la meseta de Javajeti.

Cómo llegar

Desde Tiflis, la Carretera Occidental pasa por Gori y Khashuri hacia Borjomi y Akhaltsikhe, mientras que la Carretera Meridional, por el lago Paravani, lleva a Akhalkalaki, Ninotsminda y Vardzia. Bakuriani está a 180 km de Tiflis y Vardzia, a 300 km; desde Akhaltsikhe, Vardzia queda a aproximadamente una hora en coche. El tren de vía estrecha Kukushka entre Borjomi y Bakuriani no circula desde 2020.

Cocina y vino

En Akhaltsikhe, pruebe el tatarberaki, masa frita con mantequilla, cebolla y ajo, y el tenili, un queso fibroso curado en vasijas de barro. Desde la primera helada hasta la primera tormenta de primavera, los cocineros locales también preparan platos con caracoles. En Meskheti, las vides crecen en terrazas a entre 900 y 1.700 metros.

Consejos de viaje

Parte del sendero de Vardzia está cerrada desde el desprendimiento de rocas del 27 de mayo de 2026, así que compruebe qué está abierto antes de ir. En el Parque Central de Borjomi puede beber agua mineral directamente de un manantial.

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