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Tour de Vin La culture de la vigne en Géorgie remonte a la nuit des temps. On ne peut sans elle imaginer la vie quotidienne du pays ou ses paysages pittoresque. La culture de la vigne est vivante et pratiquée comme un rite par presque toutes les familles géorgiennes. La Géorgie est riche de plus de 500 cépages domestique, plus que tout autre pays vinicole. Depart vers la région de Kakhétie – cœur du vignoble géorgien. Toute la journée est consacrée à la région de Kakhétie bien connu par le vin. La vue superbe sur la Grande-Caucase et les vallées de la Kakhétie, découverte des traditions et de la culture du pays et de la région, dégustation des vins.
Jour 1
Bodbe – Sighnaghi – Gurjaani –Telavi Visit Bodbe - le monastère de Bodbé , lieu important de pèlerinage à sainte Nino. Visite la ville de Sighnaghi – perchée sur une colline de Kakhétie, est entourée d’une enceinte fortifiée construite par le roi Irakli II dans la seconde moitié du 18éme siècle. Chacune des 23 tours de la fortification porte le nom d’un village avoisinant et servait de refuge à toute la communauté. Du haut des tours, on a une splendide sur la vallée de l’Alazan. Dégustation des vins et chacha. Départ Gurjaani - la ville, située dans la région de kakheti. à 415 m au-dessus du niveau marin. La ville est un des centres de l'industrie de vin de la Géorgie. Répart vers Telavi - la principale ville et le centre administratif de la province de Kakhétie. Nuit à Telavi.
Jour 2
Tsinandali-Alaverdi-Ikalto-Chuamta Tsinandali – le bourg bien connu de Tsinandali se trouve à 115km de Tbilissi. C’est une ancienne résidence princière appartenu à Alexandre Tchavchavadze, un poète et une grande personnalité du XIXs. La maison est entourée d’un parc à l’anglaise avec des plantes exotiques. L’une des curiosité de Tsinandali d’aujourd’hui est son usine de vinification, l’une des anciennes usines de Géorgie, avec d’immenses caves à vin. Sites à visiter; Le monastère d’Alaverdi - est un monastère orthodoxe géorgien situé à quelque 20 kilomètres de Telavi. La cathédrale actuelle date quant à elle du XI siècle. S’élevant à 55 mètres, la cathédrale d’Alaverdi est le second plus haut édifice religieux de Géorgie après la cathédral de Sameba, consacrée à Tbilissi. L'académie ou monastère d'Ikalto situé près de Telavi, fut au Moyen Age l'une des deux plus importantes académies de Géorgie. Le monastère de Chouamta est un double monastère : l'Akhali Chouamta (ou « Nouveau Chouamta ») et le « Vieux Chouamta » situé trois kilomètres plus haut. Ils sont situés dans les monts de Gombori en Kakhetié. L’Akhali Couamta (ou « Nouveau Chouamta)- monastère date du XVI siècle. C'est un monastère de femmes (nonnes). L'église contient la tombe du poète Alexandre Tchavtchavadzé Arrivée à Tbilissi
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